餐厅氛围及现代一体化:
1. 厨房设备实施更新全自动洗碗机:1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径。2、消毒:采用加热及专门的洗涤用品:涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精,足以杀死大肠杆菌、葡萄洗碗机球菌、肝炎病毒等病菌病毒。3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。4、贮存容量:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。5、软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加光洁度。6、多层保护:内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损。7、低噪音:吸音、隔能,使洗碗机工作噪音不超过50分贝。8、上下层碗篮:更科学合理地利用有限空间。9、三维喷淋:三维密集淋刷餐具,冲洗彻底,节约用水。10、节约时间:20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要。