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在高校饮食中,最能够囊括南北特色及最能满足不同学生口味要求,其灵活多变以及价格实惠的特点深受广大在校学者的喜爱。在本项目中,我单位拟设置一个小炒档,以套饭的形式(保证至少一肉炒菜一主食的搭配),明码标价,供应日常的中、晚餐,提供盖浇饭或木桶
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做法一食材准备主料:五花肉。辅料:青红椒、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。制作步骤1、将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。2、坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入五花肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、
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做法步骤腌料:蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油1/2大勺。调味料:盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克。[1]2.用手将腌料抓匀,放置腌制10分钟;尖椒去蒂,从中间剖开,剔